材料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。做法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。功效：对美尼尔综合征有缓解作用。天麻猪脑粥。材料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。做法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。每日晨起，服用温热粥1次。功效：平肝息风，行气活血。适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。天麻鲤鱼。材料：天麻25克，鲜鲤鱼1500克，川芎10克，茯苓10克，调料各适量。