一般情况下，凉薯是可以生吃的。凉薯含有肉质嫩白、香甜多汁，是可以生吃的，不会对身体造成不良的影响。那么凉薯生吃有什么作用呢？下面让我们具体来看看吧。凉薯能生吃吗；凉薯能生吃。凉薯的地下块茎含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等，肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食，在我国很多地方凉薯都是当做生吃的水果。凉薯生吃有什么好处；清热去火；凉薯生吃不仅风味出众，还颇具药用价值，它有清热祛火、养阴生津之功，生吃或榨汁饮用，可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛。去脂降压；凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，降压效果很好，对高血压，高血脂患者来说凉薯是一种很好的辅助治疗水果。凉薯生吃能多吃吗；凉薯生吃不能多吃。