可以。茯苓性温、味甘，有利水渗湿的功效，薏米性微寒、味甘淡，有清热利湿的作用。两者没有药效冲突及配伍禁忌，所以茯苓可以和薏米一起煮。茯苓薏米粥怎样做茯苓薏米粥。原料。茯苓15克、薏米10克、粳米120克。做法。1.将薏米、粳米淘洗干净，浸泡15分钟。2.将茯苓、薏米、粳米放入锅中，倒入清水。3.用武火煮20分钟，再用文火熬15分钟即可。茯苓薏米粥有哪些功效利水渗湿。茯苓和薏米都有利水渗湿的功效，常食用茯苓薏米粥可以有效排除体内湿气，改善小便不利的症状。缓解水肿。茯苓和薏米可以祛湿消肿，常食用茯苓薏米粥可以缓解水肿胀满的症状，还能增强免疫力和缓解疲劳。茯苓薏米粥含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，可以为身体补充各方面营养。健脾和胃。