在日常生活中，很多人对粘米粉不熟悉。其实粘米粉就是一种大米磨成的粉。那么粘米粉可以做什么？粘米粉可以用什么代替？下面小编将为大家详细介绍粘米粉，希望对有用。粘米粉是什么；粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。、妇女产选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。适宜人群；一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。选购陷阱；选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。辨别方法；