一般情况下，吃螃蟹是有很多讲究的，尤其是在饮食搭配上面。吃螃蟹的时候不能吃柿子，不能喝茶叶。那么吃螃蟹的时候吃什么菜最好呢？下面让我们具体来看看吧。螃蟹和什么一起吃最好。黄酒；黄酒不仅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黄酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鲜味。从健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黄酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。姜汁；生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸生姜汁，能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收。糯米；糯米有健脾养胃，补中益气，温补强身的作用，和螃蟹一起食用，能起到很好的益气健胃，滋阴补身的作用。大蒜；