很多人不知道藕粉莲藕和粉藕，不同的藕有不同的功效。那么如何分辨莲藕和粉藕呢？莲藕粉的功效与作用有哪些？下面小编将为大家介绍，希望对有帮助。如何分辨莲藕和粉藕呢。莲藕的营养价值十分丰富，而且食用价值也很高，受到大众的欢迎。但是在买莲藕的时候，常有众多的品种选择，特别是与莲藕很像的粉藕也在其中，如何才能挑选到合心意的莲藕呢。莲藕种类并不复杂，按照“孔”来说，市面上卖的通常有7孔、9孔、11孔。有人说藕越粗越好，也有人说孔越多越好，其实这都不是挑选标准，想吃粉或脆的，我们自有技巧。通常个头比较粗大的是粉藕，而个头小巧纤细很多的则是脆藕。