洋葱是一种果蔬类食材，它具有很高的营养价值。很多人做菜的时候都会放点洋葱来提味，洋葱可以生吃也可以炒熟了吃，因此洋葱的做法也非常丰富，那么洋葱生吃有什么好处。洋葱可以生吃吗；洋葱可以生吃，生吃营养丰富。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。洋葱生吃有什么好处；