从古至今，山楂一直是被作为健脾开胃、消食化滞的良药，在寒冷的秋冬季节不妨多吃一些山楂，可以帮助调节脾胃。下面一起来看看山楂的吃法都有哪些吧。山楂怎么做最好吃；山楂果酱；用料：山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克。做法。1、将山楂洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中。2、加入1：1的清水，加入白砂糖。3、用小火边煮边搅拌，熬到山楂很烂的状态，核和肉脱离，用漏勺将核过滤出来。4、然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠，坚持10-15分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了。5、晾凉后装入玻璃瓶子中，密封好后入冰箱冷藏保存。糖山楂条；用料：山楂(酱)1瓶、白砂糖适量。做法。