可以。茯苓是一味补脾益胃的中药，其性平、味甘淡，有利水消肿、宁心安神、健脾和胃的功效。人参、参茸、枸杞等滋补肝肾的中药常用来泡酒，茯苓当然也可以泡酒了，茯苓泡酒的药效更佳。茯苓怎样泡酒茯苓酒；原料。白获苓60克，白酒500克。制法。将茯苓捣碎，用纱布包好，放入酒坛中，密封坛口，浸泡10天即可饮用。茯苓泡酒的功效与作用健脾和胃。茯苓有健脾的功效，脾虚食少者可以常食用茯苓缓解症状，茯苓酒可以健脾益胃，可做为中老年人保健养生的食疗，茯苓里面含有茯苓酸、茯苓多糖等物质，能对胃肠道产生作用，由于脾虚引起的食欲不振可以常食用茯苓酒来调理身体。宁心安神。