平菇是大众喜爱的食物之一，口感柔软，味道鲜美。可是存储不当，总会导致一些问题，比如平菇发黄发黑了怎么办，能不能吃，有毒吗？下面和小编一起看看关于平菇的相关介绍，希望对有帮助。平菇是发物吗；发物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以平菇是属于发物的，多吃了平菇可能会引起身体不适或者是头痛甚至是过敏等症状，但是这种现象也是少数的，所以一般都是可以放心食用的，平菇中含有丰富的维生素和矿物质元素，能帮助人体很好的补充营养，另外平菇可以帮助释放其他食物中的营养成分，所以可以用平菇与其他食物一同炖汤吃，这样能很有营养。平菇里面发黑还能吃吗。如果只是表面发黑，里面没有发生变质，去掉根部和表面部分，里面还是可以吃的。平菇发黄还能吃吗；