很多人对吊瓜比较陌生，吊瓜是什么瓜，小编听过冬瓜西瓜南瓜就是没有听过吊瓜。下面小编将为大家介绍神秘的吊瓜的做法和营养价值，希望对有用。吊瓜怎么做好吃；吊瓜是一种营养丰富的食物，含有多种氨基酸，多吃吊瓜可以营养皮肤，延缓衰老，对高血压，高血粘度有辅助疗效，吊瓜有很多种吃法，炒着吃，切成丝配上虾仁，做成一道清爽利口的美食，吊瓜还可以和肉做成馅料，包饺子，包包子，做成煎饺，做成馅饼都可以。除了可以做菜，做馅之外，吊瓜还可以做汤用，吊瓜鸡蛋汤也是一道既美味又富含营养的靓汤。咸蛋黄焗吊瓜；原料；吊瓜200克，咸鸭蛋黄2个，香葱花5克，精盐2克，鸡蛋1个，淀粉、面粉各30克，水、油各适量。做法；1、吊瓜去外皮后洗净，切成1厘米见方的丁备用。