为什么晚饭不能吃太多。俗话说，“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。”但是现在特别是城里的人家都喜欢吃一顿丰盛的晚餐。这是因为，晚上家里人都下班回来，人员齐全，饭后又不去上班，有时间做饭，所以晚饭就成为丰盛的团圆饭。饭菜丰盛，于是饮食就形成高热量、高蛋白非常集中的晚餐。其实，晚餐吃得过好、过多，人会又腻又饱。再者，吃了晚饭又没有什么活动，坐下看电视，不久就睡觉，吃的食物得不到充分消化，长此下去可引发疾病，对身体不利。首先，易患肝、胆、胰疾病。人到中年后，肝胆、胰等器官代谢功能逐年降低，晚餐过饱会加速损伤这些脏器的功能。胆囊负荷过重，会发生胆囊炎；胰脏负荷过重，会发生急性坏死性胰腺炎；胰脏分泌胰岛素不足，转化糖的能力下降，还容易患糖尿病。