可以。空心菜是可以放在冰箱保存的，不过一定要保留根部再放进去，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，还会影响口感，所以应该密封起来，放置于冰箱或者其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方。心菜可以放冰箱多久。专家建议蔬菜放冰箱不宜过3天。长时间在冰箱里储存蔬菜非常危险，而危险也多来自蔬菜本身含有的盐，因为盐本身无毒，然而在储藏一段时间之后，由于酶和细菌的作用，盐被还原成亚盐，亚盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物质结合，可生成强致癌性的亚盐类物质。储存蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。空心菜的清洗方法1、淡盐水浸泡。