1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。高血压能吃羊肉吗；适量食用；羊肉含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C 等，其含量比猪肉牛肉高，而且较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。从这一点看，高血压患者在血压控制正常的情况下，可以适量的吃一点羊肉，以增强年老体虚者的抵抗力。为什么高血压不能过量食用羊肉高血压的中医辩证。1、肝阳上亢型。这种证型在高血压里面是比较多的。病人脸红、火气大，是阳证，但其病根为阴虚。主要症状是眩晕、头痛、急躁易怒、失眠、多梦、口苦、肢体麻木，舌质红，苔黄，脉弦。2、肝肾阴虚型。