芹菜和莲藕搭配食用，有清热、凉血、解毒的作用，对预防上火、改善便秘、牙龈出血等上火症状有很好的作用。做法：取芹菜、莲藕各150克。芹菜洗净、切段，莲藕切薄片；锅中放油，倒入芹菜段和莲藕片，略翻炒，加适量清汤，大火烧5-10分钟，加盐调味即可。蒸马齿苋。马齿苋性寒，能清热解毒、散血消肿。此外，它还有一定的抗菌作用。上火牙龈肿痛者适量食用，有一定的缓解作用。做法：取马齿苋、面粉各200克，将马齿苋洗净、沥干、切段，加香油拌匀，再加盐略腌。加入适量面粉，拌匀成雪花状，上锅蒸熟即可。桂花绿茶。桂花香气浓郁，含有多种芳香油，是除口臭的佳品。与绿茶搭配食用，能清热，可用于缓解口臭和胃火牙痛。做法：取桂花3克、绿茶5克、冰糖少许，一起放入茶壶中，加开水冲泡即可。苦丁瓜皮茶。