H7N9禽流感病毒对于高温比较敏感，在以65度的温度持续加热30分钟，或加热至100度持续2分钟以上的情况下，病毒可被完全杀死。因此大家在家做禽类菜时一定要注意要煮熟，尽量沸腾2分钟以上再出锅，保证食物完全熟透。H7N9可以低温冻死吗。H7N9病毒并不能被低温冻死，将禽类肉放在冷冻层中对于杀死H7N9病毒的作用不大，因为禽流感病毒在低温中存活力会大大增强。禽流感病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4度水中可存活1个月，对酸性环境有一定抵抗力，在有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。烧烤能杀死H7N9吗。在禽流感泛滥的时候，建议少吃烧烤。