专题文章
时长:00:00更新时间:2023-06-30 18:17:22
在H7N9禽流感多发期间还是能吃猪肉的,但并不是说猪肉不带有H7N9病毒,因为只要把猪肉煮熟、煮透了吃,就不会因为吃猪肉而感染上H7N9禽流感病毒的。猪肉会带有H7N9病毒吗。猪肉有可能会携带有H7N9禽流感病毒。H7N9禽流感病毒的传播途径包含有“禽类-动物”途径,在猪禽混养的环境下,携带H7N9病毒的病禽会通过分泌物和排泄物将病毒排出体外,猪接触这些物质后可能感染上H7N9禽流感病毒,成为为携带者,或者产生新型流感病毒。如何杀死猪肉上H7N9病毒。H7N9禽流感病毒对于高温比较敏感,在以65度的温度持续加热30分钟,或加热至100度持续2分钟以上的情况下,病毒可被完全杀死。还要注意厨房卫生,砧板一定要做到生、熟分开,不能前面切过生肉,后面又来加工熟食。
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