眼睛中有一个区域叫黄斑区，这个区域主管眼睛呈色，黄斑区域出现病变时除了会出现视力问题，比如：视力下降、眼前黑影或视物变形。也会出现眼白变黄的现象。处理方法：此病主要与气血虚有关，注意补虚即可慢慢恢复正常。饮食不当。食物中很多营养素过量的摄入也会引起皮肤、眼白出现变色，而黄色主要是胡萝卜素引起，食用过多含这种维生素的食物可能出现眼睛发黄的现象。处理方法：调节饮食，减少胡萝卜素的摄入，短期内即可恢复正常。肝胆疾病。眼睛发黄，通常被称为黄疸。一般是有肝胆疾病才会出现巩膜(俗称眼白)发黄，多见于黄疸型肝炎或者淤胆型肝炎。引起黄疸的原有两大类，一种是肝细胞性黄疸，即肝细胞坏死引起；另一类是阻塞性黄疸，是由于胆道阻塞而引起的。眼睛发黄只是疾病的一种外在表现。