对于50岁以上的中老年人，大脑的衰退比外貌衰老更可怕。深海鱼富含不饱和脂肪酸，能提高大脑工作效率。大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪和蛋白质组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。以深海鱼为代表的富含不饱和脂肪酸的食物，有助于逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。骨骼最爱奶酪；乳制品是强壮骨骼的良伴，除了公认的补钙能手牛奶外，奶酪的钙含量更为丰富。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。但是要注意，过量食用奶酪会导致体重增加，反而不利于健康。皮肤最爱葡萄。