不同种类的果醋，有不同的功效。例如苹果醋、柿子醋可以降三高、软化血管，山楂醋可以消肉积、防治高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等，红枣醋补气血，桑椹醋乌发补肾……。果醋这么好，外面买的不放心，担心添加剂太多怎么办？今天请营养师告诉大家，怎么自制果醋。山楂醋降低固醇食材。山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g做法。1、把山楂洗干净，切开去籽和蒂，再将山楂晒干。2、山楂放在玻璃瓶中加冰糖、醋，按照1：1：1的比例。3、每天摇晃下让冰糖融化，打开盖子和排气，让山楂不要漂浮在瓶口变坏。4、一周后，就可以兑水喝了。苹果醋——防三高防治痛风食材。苹果4个、4～8两冰糖（或蜂蜜）、500克米醋做法。1、用刀刮去苹果的果蜡，切成薄片，放入干净的无水玻璃瓶中。