一定要多吃西兰花木耳炒香干这道菜，因为这道菜中的原材料个个都是保护血管的小能手，冬天心脑血管疾病患者多吃这道菜是很有好处的。西兰花的功效就是降血压和降血脂，还可以软化血管，预防血管损伤。西兰花是一种很常见的食物，菜市场上多的是，平时在餐桌上也经常能看见西兰花的身影，西兰花确实是一种非常健康的蔬菜，就算是没有患心脑血管疾病的人经常吃也对身体有好处。西兰花中含有大量可溶性纤维，这些纤维可以软化血管，也就是说，这些纤维可以降低血液中胆固醇的含量，在一定程度上控制血脂。西兰花中还含有一种物质可以预防血管损伤，那就是异硫氰酸酯物质萝卜硫素，不仅可以预防血管损伤，还可以保护心脏，是一种很好的保护血管的菜，多吃有益于身体健康。木耳。