1、增强机体免疫功能。白萝卜中含有丰富的维生素C和锌元素，能够提高机体免疫力和抵抗力。2、促进消化；白萝卜中有一种芥子油成分，这种成分能够促进肠胃蠕动，增加食欲。3、帮助吸收；白萝卜中含有大量淀粉酶物质，能够帮助机体分解食物中的淀粉、脂肪，使机体能够更好地吸收。4、防癌抗癌；白萝卜中有一种木质素成分，这种成分能够起到很好的防癌抗癌作用，能够提高巨噬细胞的活力，增加吞噬癌细胞能力。另外白萝卜中含有多种酶，能够分解强致癌物质亚胺，起到很好的防癌功效。白萝卜不能和什么一起吃。1、白萝卜与动物肝脏。白萝卜中含有丰富的维生素C，动物肝脏中有大量的铜、铁等成分，两者一起食用的话，会使白萝卜中的维生素C被氧化，降低营养价值。2、白萝卜与木耳；