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时长:00:00更新时间:2023-07-11 17:30:12
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.防治动脉硬化;美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。3.预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。4.延缓衰老。
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鸡蛋的功效与作用相关信息
鸡蛋的功效与作用相关问答
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  • 鸡蛋有什么营养和功效

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  • 鸡蛋功效与营养价值是什么

    鸡蛋的功效与营养价值如下:一、功效1、健脑益智:鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等成分,对神经系统和身体发育具有重要作用。它们能提升记忆力与注意力,缓解神经系统紧张,促进神经细胞代谢。此外,胆碱和B族维生素可增强大脑功能,辅助认知能力提升。2、保护视力:鸡蛋富含维生素A和叶黄素等抗氧化...
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