减肥者中不少人以不吃早餐来达到减少热量摄入、实现减肥的目的。这是错误的——减肥早餐不能不吃。因为长期不吃早餐会对健康有以下的影响：1、伤脑伤神。早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。3、伤胃伤肠。不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天如若不吃早餐，胃酸及胃液内的各种消化酶就会去 “消化”自身胃黏膜层。长此以往，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。另外，若养成不吃早餐习惯，可能造成胃结肠反射作用失调，容易产生便秘。3、伤肝伤胆。