研究发现，脑力劳动者长期处于高压状态，精神高度紧张，无暇顾及锻炼身体，再加上饮食的不均衡，不良的生活习惯等，因而容易长出白发。原因二：营养状况不良。毛发是皮肤的附属器，它同身体其他各部位的器官，组织一样，需要充足的营养。因为头发的色素颗粒中含有铜，钴，铁，所以如果饮食中长期缺乏铜，铁等这些无机盐，自然会影响黑色素的合成，使头发由黑变白。另外据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质，植物油，维生素B1，维生素B2，维生素B6，也会导致头发由黑变白。原因三：精神不好。