喝生姜红糖大蒜水可以驱寒暖胃。生姜、大蒜性温，味辛，而红糖性温，味甘，饮用可以去除身体里的寒凉之气，有祛除寒气的作用，并且还能温暖肠胃，因此喝生姜红糖大蒜水有驱寒暖胃的功效与作用。预防感冒。喝生姜红糖大蒜水可以预防感冒。寒气溶体容易导致风寒型感冒，此时食用一些性温，味辛、甘的生姜大蒜红糖水可以祛除寒气，有预防感冒的作用，并且大蒜中的大蒜素和蒜辣素和生姜中的姜辣素有杀菌的作用，可以杀灭导致感冒的病菌。祛痰止咳。喝生姜红糖大蒜水可以祛痰止咳。大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经，而生姜性温，味辛，入脾、胃、肺经，因此饮用生姜红糖大蒜水可以直接作用于肺部，增强肺部抵抗力，因此有祛痰止咳的作用。止呕。喝生姜红糖大蒜水可以止呕。