山药含富含淀粉、黏液质、薯预皂苷元、多糖、糖蛋白、止权素、多巴胺、山药生物碱、胆碱、多酚氧化酶、儿茶酚胺、维生素和铬、镍、锰、铁、锌、铜、钻、钙钟、溴、碘、氯、硫等多种微量元素。干品山药中含有约70%的淀粉，蛋白质9.4%，纤维素1.4%，脂肪1%，因此营养丰富。什么是高血压；我国高血压治疗指南把高血压定义为。在末服治疗高血压药情况下，收缩压大于等于140mmHg和/或舒张压大于等于90mmHg。如果在不同—天3次测定的血压都达到上述标准，就可以确定为高血压。高血压的表现有什么头晕。在突然蹲下或起立的时候头晕，或者持续性的沉闷不适，影响工作和学习等，这人是因为高血压导致椎基底供血不足，导致类似内耳眩晕之类的症状。头痛。