胆囊炎急性发作并出现疼痛难以忍受，腹部肌肉僵硬，高热等严重症状时，很大可能会继发形成胆囊穿孔，化脓性胆囊炎，胆囊急性坏疽等不良后果，如遇此情况应及时到医院就诊，各类抽血检查或手术治疗都需要禁食禁饮，如果吃了东西就可能耽误最佳治疗的时间。胆囊炎症状较轻者可吃流食或半流食。胆囊炎发作症状不是很严重者，可以以稀饭等易消化食物为主食，不要吃太饱，改变饮食习惯，以少食多餐的方式，如一日三餐改为一日五餐。胆囊炎发作时吃什么好半流质食。如大米粥、汤面等，容易消化食物可减少胆囊参与消化的负担。低脂牛奶、酸奶。可补充人体所需蛋白质，并且脂肪含量少的食物可以减轻胆固醇的聚积，降低胆结石形成几率。绿叶蔬菜。蔬菜可补充无机盐和维生素，也易消化，并有良好的排毒能力。萝卜。