专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-11 04:08:17
阿胶有补血滋阴,润燥,止血的功能,而芝麻有补肝肾,益精血等作用,用于流鼻血过多之后需要补血的情况是最好不过了。材料。阿胶250g,黄酒300ml,冰糖250g,炒熟的芝麻250g,炒熟的大核桃仁250g,色拉油少许。做法。1.取阿胶250克,先不要撕开包装,直接隔着包装用榔头把阿胶砸碎,放入大碗中。2.加入300ML左右的黄酒,放在密闭的容器里泡两到三天至阿胶软化(在大碗外面包了两层保鲜膜)。3.阿胶软化后,放在大点的容器里,加250G冰糖,上锅隔水蒸,蒸的过程中要时不时搅拌下,以免粘底。(黄酒能盖住阿胶和冰糖就够了)。4.蒸到冰糖和阿胶都化开,加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁,搅拌均匀。
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