1.首先告诉你吃西红柿不会上火。西红柿在食物五性中是属于凉性食物，这种凉性食物是带有一定的寒气的，具有生津止渴、清热解毒等功效，食用之后是不会引起上火的，还有一定的降火功效。2西红柿是凉性的，吃多了会伤肠胃。虽然说吃西红柿不会上火，而且对身体好处也很多，但是这并不意味着能无节制的食用，所谓过犹不及，食用西红柿过量，西红柿是凉性的，吃多会对肠胃造成伤害。所以要控制好吃西红柿的量，每天吃1-2个即可。