鼻炎可以适量喝银耳汤。鼻炎是鼻腔炎性疾病，发作时往往头昏脑涨，影响睡眠、精神和情绪，饮食上应尽量避免食用容易上火、刺激性强的食物，以清淡饮食为主。银耳汤含有丰富的氨基酸、维生素D、胶质、矿物质等营养成分，可以补充营养物质，适量食用对鼻炎病情无较大影响。因此，鼻炎患者可以适量吃银耳汤。食用方法；银耳汤可以直接食用，一般建议作为正餐食用食用。银耳汤一般建议搭配红枣、莲子、花生、枸杞、红豆等食材一起煮食，营养价值更加均衡，味道更佳。饮食建议；鼻炎主要是病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎患者应注意远离致敏原，如花粉、宠物毛发及易致敏饮食等。此外，鼻炎患者在饮食上也应注意如下事项。1、忌食易上火食物，如辣椒、韭菜等辛辣的食物。