1、花生芽炒肉（1）花生芽 (300克)、五花肉 (150克)、青蒜 (适量)。（2）烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉煸炒。（3）将其中的大部分油脂煸炒出来，五花肉微微发焦时，下入姜片一起煸炒。（4）煸炒出香味后加入花生芽。（5）翻炒一下后，加入适量的生抽， 盐和胡椒粉等调料。（6）稍微焖一下后，花生芽微微变软后加入青蒜。（7）翻炒均匀即可。2、牛肉炒花生芽（3）将水慢慢抓进去；用水冲一下。