1、酸与指示剂反应，遇石蕊变红，酸与某些金属反应，生成盐和氢气，酸与某些金属氧化物反应，生成盐和水，酸与碱反应生成盐和水，酸与盐反应生成新盐和新酸。2、碱溶液与指示剂反应，遇石蕊变蓝，酚酞变红。可溶性碱与某些非金属氧化物反应，生成盐和水。碱与酸反应，生成盐和水。可溶性碱与可溶性盐反应，生成新碱和新盐。3、物质由粒子（分子、原子、离子）构成。例如：（1）水是由水分子构成的。（2）金是由金原子构成的。