1、没有喝完的红酒，用木塞塞住，放回冰箱中保存最多一周。2、酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。放在冰箱中是个很好的选择。既可以调节温度，又能避免太阳照射，因此可以存放红酒，将开瓶后的红酒放到冰箱冷藏，可以延长保存时间，但要注意，红酒要用软木塞密封，以免受其他食物气味的影响。