荷叶粉蒸肉是一款在家常菜文化里享有较高声誉的汉族名菜。其味散发着荷叶清香，蒸出来的五花肉鲜肥软糯而不腻，再加上作料的相衬，即使是在夏天食用也感觉很适合胃口。今天就要为大家介绍一下荷叶粉蒸肉相关的历史传说。自从关羽救下了落草为寇的周仓后，周仓遍忠心耿耿的追随关羽左右。传说周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，叫飞毛。这层飞毛令他脚下生风，能与关羽的赤兔马并行，饭菜一熟抓起来就吃，从不怕烫。时间一长，关羽对周仓有了芥蒂，怕他变心，不利自己。一天晚上，关羽特地与周仓同床睡觉。第二天，关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡。”周仓对关羽忠心耿耿，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。这样一来，周仓不仅不能用手抓热饭菜，而且总追不上关羽。