“泡芙”这么一个好吃的甜点。大家肯定都吃过。可是你们应该几乎都不知道它的来历吧。今天无论你是有意还是无意看到这篇文章，都一起随小编在了解西方饮食文化中泡芙的来历吧，好吃的东西当然一定要多了解了。泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。有人说：因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙当你咬下第一口，你就会爱上它。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。