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时长:00:00更新时间:2022-12-17 22:20:12
中国的茶文化是世界著名的,碧螺春、龙井、大红袍、普洱等等都是上等的好茶,而用龙井当佐料制作而成的龙井虾仁,非常受大众喜爱,相信大家也都听说过,但是大家对龙井虾仁的由来有怎样的了解呢?本期饮食文化为你解析。龙井虾仁始于何时已无从考证,但在龙井茶区,却传说与乾隆皇帝游江南,并私访杭州龙井茶区有关。据说,有一次,乾隆身着便服,游西湖龙井茶区,当时正值清明时节,当他来到龙井茶乡时,天公不作美,下起雨来。于是他只得就近来到一位老太太家里避雨,龙井人好客,老太太见有人躲雨,忙让座泡茶。哪知乾隆皇帝是一位品茗高手,能饮到如此香馥味醇的龙井茶,真是喜出望外,便想要一点带回去品尝,可又不好开口,更不愿意暴露自己的身份。为此,只得在老太太不注意时,抓上一把,藏在便服内的龙袍袋里。
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