专题文章
            
            时长:00:00更新时间:2022-12-17 22:02:38
            “妹纸,今晚请你吃6块钱的麻辣烫呦。”去年的“6元钱麻辣烫事件”让麻辣烫“走进”了的眼中。而且还成了大家的口头禅,见面就是“嗨,吃麻辣烫吗”,那么,正宗麻辣烫的由来是什么呢?跟着小编一起来认识一下中国饮食文化中的麻辣烫。据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,纤夫自然是少不了的风景,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
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