锅盖面，顾名思义就是用锅盖煮出来的面，是我国著名面条榜单排行中的第一名，更有着“江南第一面”的美名。吃过锅盖面的不一定了解它的由来，接下来的美食典故为你详细的讲解一番。看完，你会发现，吃得更有滋味了。关于镇江“锅盖面”的来历，有一个非常有趣的故事。相传很多年前，有对恩爱的小夫妻，平日里夫唱妇随，举案齐眉，相敬如宾，日子过得很是甜美。惟美中不足的是小丈夫的胃不好，老吃不下东西。为调治好丈夫的胃，妻子动足了脑筋，想尽了办法。