1、食材：筒骨棒 2斤，木耳 14朵，生姜 4片。2、准备食材，将生姜、木耳、筒骨棒分别洗净，切好备用。3、将筒骨全部倒入沸水中焯一遍，大火煮2分钟，捞出。4、过滤掉杂质和油污，将筒骨清洗干净，沥干水分。5、锅中煮水，将食材倒入，事先泡发的木耳倒入。6、记得放生姜，注入适量水，滴一滴醋，加一勺食材，定时煲汤1小时。7、时间到了，放盐等调料，搅拌几下即可出锅。