1、黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。2、黄油主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。3、黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。