1、准备材料：面筋200克、黄瓜200克、八角6克、甜面酱15克、红烧酱油20克、白糖5克、葱末10克、花椒油15克。2、面筋撕成小块，黄瓜切成菱形片。3、切好的面粉放入沸水中煮两三分钟，焯过水的面筋控干水份备用。4、锅中放少许底油，放入八角小火炒出香味。5、炒出香味后，放入葱末，甜面酱小火炒香，小火炒出香味。6、放入焯过水的面筋，依次加入白糖、红烧酱油，加入半碗水。