1、蛋黄3个、细砂糖20克、玉米油40ml、玉米汁50ml、低粉60克。蛋白4个、柠檬汁少许、细砂糖40克、盐少许。罐装玉米粒40克沥干水分、低粉少许。2、蛋黄打匀后分次加入细砂糖搅至颜色变浅。3、加入玉米油搅匀后加入玉米汁搅匀。4、加入过筛的低粉拌匀。5、将蛋白打至拉起后顶端略弯的程度。6、取1/3蛋白打入蛋黄面糊中拌匀。7、拌匀后的面糊反倒入蛋白糊中拌匀。8、加入沾了低粉的玉米粒拌匀。