步骤1；食材：羊肉50克、胡萝卜20克、玉米粒10克、青豆10克、白米饭200克、大葱20克、姜2克。调味料：食用油10克、盐1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、淀粉2克。步骤2；羊肉切小丁、加料酒、淀粉、拌匀、腌制20分钟。步骤3；大葱切末。步骤4；姜切末。步骤5；胡萝卜切小丁。步骤6；热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒至变色、放葱、姜、炒香、再加入玉米粒、青豆、胡萝卜、炒匀。步骤7；倒入白米饭、炒散、调入白胡椒粉、十三香粉、生抽、盐、炒匀。步骤8；出锅。