1、买回来的巧克力，如果一时吃不完的情况下，可以直接放入冰箱进行冷藏保存。由于冰箱的冷藏区多少会产生湿气，所以建议将巧克力放入到专门的食品袋或者保鲜盒里，然后放入冰箱冷藏保存，这样巧克力的外包装就不会因为湿气而受潮，巧克力的口感也不会发生变化。吃的时候，将它拿出来，在常温下稍微缓解一下就可以了，口感还是非常好的。2、如果喜欢囤一些巧克力，或者平时喜欢做甜品，经常会大量购买巧克力的话，那么买回来的巧克力可以直接放入冰箱进行冷冻保存。冷冻保存是可以延长巧克力的保质期的，对于量大来说，这样的保存方法是非常合适的。所以可以将巧克力直接装袋或者装盒子，放入冰箱进行冷冻保存，这样吃上个一年半载是绝对不会有任何问题的。