1、主料：节瓜310克。2、辅料：盐适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。3、做法。准备好所有食材。（2）将节瓜清洗清洗，去皮、去籽。（3）放在案板上切开。（4）起锅倒油烧热，下入切好的节瓜翻炒翻炒。（5）接着加适量的清水。（6）加适量的盐。（7）加适量的酱油。（8）加适量的蚝油。（9）加适量的。（10）加适量的白糖。（11）调味烧煮开。（12）然后，烧煮至节瓜熟软即可。