1、做法一。材料：香菇200克、排骨300克、盐。做法：香菇洗净后，泡发，排骨用淀粉水泡三十分钟左右，取出洗净。将香菇及泡香菇的水、排骨放入微波专用汤煲内，高火二十五到三十分钟，加盐调味。2、做法二。材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤。做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。