泡水喝。奇亚籽减肥食用并不是直接吃的，需要泡水喝才效果好，因为奇亚籽泡水后，会产生种子发芽效应，让酵素抑制剂（防止种子发芽的酵素）减少，从而起到以下作用：可以让你吃下后更容易吸收；能让种子中的养分转换成氨基酸等营养素，可吸收到更多营养；遇水膨胀成为凝胶状物质，食用后能增加饱足感，减少热量摄入。因此浸泡后再吃是最有效率的减肥吃法，也最常被推荐，可搭配牛奶、蜂蜜等调味饮用。