1、做丸子的时候，肥肉比例尽量少一点，瘦肉多一点，因为肥肉在炸的时候，肥肉体积变化非常大，肉丸就容易散开；2、淀粉的比例也不要太小，因为淀粉可以让丸子更容易成团，在炸的时候就不容易散开了；3、攥团时候用力一点，这样丸子会更紧实，在炸的时候也就不会散开了。

首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。

1、梦见车起火爆炸：祥瑞，是生活幸福的预兆。2、解梦解析：在梦中火代表了好运与财运。这预示着最近有意外之财，或者你正在努力的事情有意想不到的收获。3、人际关系运将转好。原来始终有隔阂的同学，忽然转变，开始和你亲密交往。

1、梦见自己被炸，预示着你近期的运势不好，身边将会有不好的事情发生，也许是朋友出现意外。2、青年人梦见自己被炸，预示着你近期的运势不好，与好朋友因为一些事情发生争吵，有可能影响两人之间的友谊。3、待考者梦见自己被炸，预示着你近期的考试成绩很好，都是平时努力复习的结果，记得不可以松懈。4、求职者梦见自己被炸，预示着你近期的运势很好，求职的机会很多，记得选择适合自己的岗位。5、商人梦见自己被炸死，对自己的事业的未来很担心。6、老人梦见自己被炸主旅行，现在不可起程，必须延期。

1、梦见山爆炸：运势不佳，自己无意间发觉信赖的朋友背后说你，心灵则是受到莫大的打击。2、老人梦见山爆炸：运势不佳 ，身体状况不好，心脏方面出现心律不齐的现象，记得外出的时候多加小心。3、求职者梦见山爆炸：运势不错，通过自己长时间的努力，相信将会找到一份满意的工作。4、未婚者梦见山爆炸：运势一般，自己的恋情假如太性急将会失败，说不定自然发展才会获得成功。5、年轻人梦见山爆炸：运势不错，做事情的时候很轻松，那是因为自己办事效率非常高。

首先可以在萝卜丝里倒一点油，锁住萝卜丝的水分，然后用面包屑，先压碎面包屑，然后打一个鸡蛋使它变粘，揉成肉丸子形状，然后放在油锅里炸，用冷油将肉丸油炸这样不会烧焦，油炸时注意温度，炸一遍还不够把炸好的丸子再裹上一层油即可。

首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。

先准备好各种配料，把肉打成糊状，洋葱，大蒜和姜切碎备用，然后将配料和肉搅拌均匀，接着把拌好的肉泥拿出来放到砧板上摔，摔到肉泥很有韧性为止，取适量肉酱，加热锅，倒入调和油，把肉丸到进去锅里油炸，肉丸被煎成金黄色时即可出锅。

首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。

炸糯米丸子不爆开需要用手将糯米团揉到不粘手，然后在锅里倒入适量的油，油温微热放入糯米丸子下锅炸，下锅后用筷子将黏在一起的丸子分开，小火慢炸，定型后搅动一下，大约需要炸8分钟左右炸到糯米丸子表面金黄酥脆即可。