鸡蛋可以常温保存，如果是冬天室温下平均温度在5到15摄氏度，从营养角度来说，鸡蛋一般保存不到一个月，夏季，当室温下平均温度在30度以上时，鸡蛋的保存时间一般为10天左右，夏季，平均气温偏高时，建议将鸡蛋存放在冰箱中。

鸡蛋不放冰箱会坏，一般情况下，鸡蛋在常温下可保存一周左右，时间再长就不新鲜了会变质，即使在冰箱里存放，也最好不要超过半个月，否则就容易出现散黄蛋，另外在保存之前最好不要将鸡蛋壳洗净，这样会洗掉壳表面的保护膜，使其更容易变质。

熟鸡蛋可以带上飞机，生鸡蛋不能带上飞机。想要携带生鸡蛋坐飞机，需要将生鸡蛋托运。生鸡蛋属于鲜活易腐物品，必须托运才可以，不能带入机舱。托运生鸡蛋时需要注意做好保护，以免鸡蛋被压碎。

1、梦见鸡蛋皮，发楞的状况周期性发作，不熟悉你的人看来，你就是有点不妥。2、梦见鸡蛋皮，很容易跟别人拌嘴吵架呢，你可不能因为别人老实就去主动招惹，这只会给你带来无数麻烦而已。3、学生梦见鸡蛋皮，成绩差，不能录取。4、生意人梦见鸡蛋皮，开始顺利，中途得财利，最后是非多而失利。5、中年人梦见鸡蛋皮，过于倔强易遭失败，能以柔克刚则平顺如愿。6、老年人梦见鸡蛋皮，心情不稳定，未能静心下来，南方少去为妙。7、年轻人梦见鸡蛋皮，感情忽冷忽热，情绪不稳，婚姻动摇。

1、梦见鸡生了许多蛋：梦见鸡生许多蛋，预示着近期你的运势很好，自己遇到困难的时候，朋友将会对自己伸出援助之手。2、求学者梦见鸡生许多蛋：预示着近期你的成绩不好，都是平时不努力才造成的，记得多花时间学习。3、未婚者梦见鸡生许多蛋：预示着近期你的爱情运势很好，将会遇到自己喜欢的人，记得付出行动，不要犹豫。4、待业者梦见鸡生许多蛋：预示着近期你的财运运势一般，因为找不到合适的工作，心情不好就胡乱花钱，需要学会节制。

1、梦见鸡蛋碎了：梦见鸡蛋碎了，近期你非常容易遇到困难，纠纷与悲哀，视乎对你很不利，不好的经历会让你情绪激动，因以前积下的麻烦，就会遭到报复。这个时期避世不想见人，情绪沮丧低落，缺乏自信、幻想慢慢增多，对于心智的提升是一种磨练。2、年轻人梦见鸡蛋碎了：记得多多关注呼吸系统疾病，户外活动与水有关，记得小心意外。一些慢性疾病，说不定有复发的可能，多加注意就可以了。3、鸡抱卵至，有大喜。《原版周公解梦》。4、打碎鸡蛋，吃官司。《原版周公解梦》。5、鸡蛋作球扔，大富。《原版周公解梦》。

鸡蛋可以用西红柿通过炒的方式做出西红柿炒鸡蛋，还可以鸡蛋通过蒸的方式来做美味的鸡蛋羹，最后可以将鸡蛋与紫菜相结合用煲汤的方式做出紫菜蛋花汤。

首先把鸡蛋打散加适量盐搅拌，再加入凉白开搅打均匀，用细网将蛋液过滤到小碗中，用勺子撇去浮沫，然后盖上油纸或者盘子，放入蒸笼，盖上锅盖，水开后计时，蒸10分钟左右即可，在蒸好的蛋羹上淋一小勺生抽和香油即可。

首先在锅里加水，加入花椒，桂皮，八角煮开，然后关火加入红茶，盖上锅盖焖一小会儿，等茶叶泡开后，加入盐，酱油，再加入少许白糖，然后放入生鸡蛋，香叶，用大火煮开，再小火慢煮十分钟，煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟，放汤里浸泡一天即可。